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País Vasco

Vitoria-Gasteiz, Capital Verde Europea 2012...

Cena con showcooking y maridaje de vinos el 7 de febrero en la Atsegiña, Irun

24 enero 2013 – 10:00

 

Los chefs prepararán en directo delante de los comensales cada uno de los platos propuestos para la cena con maridaje de vinos que se celebrará el próximo 7 de febrero en la sociedad Irungo Atsegina. Ésta sociedad, junto con el grupo Irun + Gastronomía, han sido los encargados de organizar la atractiva propuesta con el objetivo de promocionar la gastronomía de la ciudad. “No sólo se seguirá en directo a cada uno de los cocineros participantes, sino que los comensales podrán interactuar con ellos, preguntando aquello que les sugiere cada plato o cualquier aplicación de las técnicas que utilizan”, señalan desde los organizadores. El menú de la cena de showcooking y maridaje de vinos tiene un precio de 60 € IVA incluido.

 

Cada uno de los platos contará con un vino para el maridaje, ofrecidos por Bodegas Martínez Alesanco, así como la aportación de Bodegas Grupo Yllera con un verdejo frizzante para el postre.

 

Los comensales serán obsequiados con un bono por valor de 20 € para canjear en los restaurantes de Irun + Gastronomía (Danako, Harria, Gaztelumendi-Antxon y La Agrícola) en sus Menús Degustación hasta el próximo 31 de diciembre de 2013.

 

 

LA CENA SHOWCOOKING

 

Gin tónic de cuchara

Félix Manso y Xavier Eizagirre, restaurante Gaztelumendi-Antxon

 

Grissini de aceitunas negras

Arkaitz Muguruza, restaurante L’Aubergue Basque

Mamía de foie-gras, gelée de manzana y crujiente

Arkaitz Muguruza, restaurante L’Aubergue Basque

MARTÍNEZ ALESANCO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

 

Bacabits

Manu Thalamas, restaurante Sugarri

MARTÍNEZ ALESANCO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

 

La huerta en carpaccio de langostinos

David Rodríguez y Naiara Abando, restaurante Danako

MARTÍNEZ ALESANCO BLANCO JOVEN

 

Bacalao bajo un puente

Bacalao sobre jugo de pimientos asados con ali oli rojo y pistachos

Carlos Sagastizabal, restaurante La Agrícola

MARTÍNEZ ALESANCO CRIANZA 2009

Morros de Basatxerri en texturas, tierra de manzana y caviar vegetal

Iñaki Barros, restaurante Harria

NADA QUE VER 2009 (MATURANA TINTA) MARTÍNEZ ALESANCO

POSTRE

 Buñuelos de chocolate en arena de cacao, crumble y helado de vainilla Bourbon

Arkaitz Muguruza, restaurante L’Aubergue Basque

Koldo Salinas, Pastelería Brasil

YLLERA 5.5 VERDEJO FRIZZANTE

 

 

Las reservas se pueden realizar en:

 

Restaurante Gaztelumendi Antxon

Tel. 943 630512

 

Restaurante La Agrícola

Tel. 943 244118

 

Restaurante Harria

Tel. 943 537631

 

Restaurante Danako

Tel. 943 118924

 

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Zarautz propone para el final de enero

18 enero 2013 – 11:56

 

21 enero

Fiestas de San Sebastián

10.30 h_Hamaiketako amenizado por DJ-Nora.

 

 

 

22 enero

Café Tertulia en inglés (Dpto. de Educación)

17.00-19.00 h_Bar Txiki Polit.

 

23 enero

Pintxo-pote, de la mano de “Zurekin” Asociación de Hosteleros de Zarautz.

18.00 h_Bares de la asociación.

También puedes disfrutar de la exposición de pintura y fotografía Gabriel Iribar en Wozzeck Arte Galería, la de Angel Uranga en Bidea Arte Galeria, los Mapas de Euskal Herria en Sanz Enea o del Conjunto Arqueológico Monumental con la Torre-Campanario, la parroquia Santa maría La Real y el yacimiento arqueológico en ambos edificios.

 

Más información. turismozarautz.org

Por admin | Posteado en General, Zarautz | Comentarios (0)

‘La Noche Verde’, el 15 de diciembre

11 diciembre 2012 – 10:00

Propuestas musicales, escénicas, culturales, gastronómicas, deportivas y lúdicas siempre con la sostenibilidad como elemento trasversal. El Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz organiza ‘La Noche Verde’, el 15 de diciembre, una celebración del año Green Capital.

Un variado programa de actividades que se desarrollará entre las 23:00 y las 02:00 horas y que incluirá opciones para todos los públicos con el Medio Ambiente como protagonista.

El evento cuenta con una amplia presencia de grupos y entidades locales que han desarrollado proyectos y acciones específicas con motivo del año Green Capital.

Una fiesta para todos y todas que se desarrollará mayoritariamente en la zona centro y el Ensanche de la ciudad.

¡Ven a disfrutar de La Noche Verde!

 

Más información en www.vitoria-gasteiz.org

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Zarautz propone para estas fechas de diciembre

10 diciembre 2012 – 17:41

 

12 diciembre

Pintxo-pote, de la mano de “Zurekin” Asociación de Hosteleros de Zarautz.

18.00 h_Bares de la asociación.

 

13 diciembre

Conferencia Mapas de Euskal Herria

19.00 h_Biblioteca Sanz Enea (sótano).

 

14 diciembre

Visita Guiada “Bodega de Txakoli”

11.00 h_ Bodega Talaiberri.

 

Fiesta del Gazteleku

17.00-00.00 y 19.00-20.30 h_Lege Zaharren enparantza / Gaztelekua.

 

15 diciembre

Kantauri Suf Liga 2012

12.00-17.00 h_Playa.

 

Concierto Coral de Navidad

Txipirin, Zarautz – Txiki & Zarautz Abesbatza

20.30 h_Iglesia de los franciscanos.

 

16 diciembre

69 Campeonato de Fútbol Playa

11.30 h_Playa

 

Hasta el día 16 de diciembre

Argazki Mostra (fotografías)

18.00-20.00 h_Torre Luzea

 

Hasta el 8 de enero

Jon Mikel Insausti, “La Maskarada de Zuberoa”

10.00-14.00 y 17.00-20.00 h_Photomuseusm

 

Hasta el 27 de enero

Mapas de Euskal Herria

18.00-20.00 h_Sanz Enea

 

 

También puedes disfrutar de la exposición de pintura y fotografía Gabriel Iribar en Wozzeck Arte Galería, la de Angel Uranga en Bidea Arte Galeria, o del Conjunto Arqueológico Monumental con la Torre-Campanario, la parroquia Santa maría La Real y el yacimiento arqueológico en ambos edificios.

 

Más información: turismozarautz.com

 

 

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Ardoaraba 2012

30 noviembre 2012 – 15:13

La popular feria de los vinos de Vitoria-Gasteiz tendrá lugar del 6 al 9 de diciembre. Hasta ahora se han celebrado seis ediciones de esta feria que siempre ha cosechado un rotundo éxito con alrededor de 100.000 visitas en cada edición.

Ardoaraba vuelve con un nuevo formato enogastronómico donde las principales novedades giran en torno a la amplia participación de bares y restaurantes, la celebración en paralelo de “Euskadi Gastronómika”, la Feria de productos vascos de alta calidad “Goxo-Goxo”, las rutas enogastronómicas por las calles de la ciudad o los talleres infantiles “La Navidad Cruje a 220º”, entre otras iniciativas.

En esta feria los vitorianos y visitantes dispondrán de un total de 42 stands, distribuidos en cuatro grandes carpas que albergarán 33 bodegas (29 de Rioja Alavesa y 4 de Txakoli), 4 denominaciones de origen invitadas y 5 espacios para pintxos, y en la que también participan 79 establecimientos hosteleros de la ciudad, 30 restaurantes y 20 comercios gourmet.

Más información en www.vitoria-gasteiz.org

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Presentación oficial Challenge Vitoria Triatlón 2013

26 noviembre 2012 – 10:37

El pasado viernes día 23 de noviembre de 2012 tuvo lugar la presentación oficial del Challenge Vitoria 2013, una prueba internacional de triatlón que albergará la capital alavesa el próximo 28 de julio de 2013.

Al acto asistieron Javier Maroto, el alcalde de Vitoria-Gasteiz; Javier de Andrés, Diputado General de Álava; Felix Walchshöfer, Presidente de Challenge Family; Enrique Urrutia, Director de Relaciones institucionales de Ura; Francisco Javier Alejo, Director de Publicidad, Imagen y Patrocinios de Kutxabank y Eneko Llanos, triatleta alavés de Élite.

Las negociaciones con el propietario de la franquicia comenzaron tras el buen sabor de boca dejado por la organización alavesa en la disputa del pasado Mundial.

La prueba se incluirá en el circuito Challenge, que aglutina a algunos de los mejores especialistas en la larga distancia, y Vitoria podría albergar a más de 700 triatletas, según los cálculos iniciales.

Más información e inscripciones: www.challenge-vitoria.com

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XII Festival Internacional de Cine Arqueológico del Bidasoa

26 noviembre 2012 – 10:04

El Museo Romano Oiasso presenta el XII FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE ARQUEOLÓGICO DEL BIDASOA que se celebrará los días 27, 28, 29 y 30 de noviembre de 2012 en el Centro Cultural Amaia de Irun (Gipuzkoa).
El Festival tiene como objetivo dar a conocer la arqueología al público en general, mediante la difusión de obras audiovisuales resultado de los trabajos de los arqueólogos, asegurando la promoción y divulgación de dichas obras.

Programa y más información: Página del FICAB

Consulta del programa en Issuu

Entrada gratuita. Todas las películas se proyectarán en versión original con subtítulos en castellano.

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Carlos Nuez y David de la Calle, subcampeones de España de Pintxos

9 noviembre 2012 – 16:04


Hondarribia alcanza el segundo subcampeonato en el Campeonato de España de Pintxos después del conseguido por Peio Clemencet en la primera edición

Carlos Nuez y David de la Calle del Goxodenda de Hondarribia han alcanzado el subcampeonato de España de Pintxos 2012 con su “paella, dulce paella”.

“Es una enorme satisfacción. Hemos trabajado mucho tiempo en este pintxo, en su concepción, en cada uno de sus detalles… Representa la historia de nuestro establecimiento, que ha pasado de una pastelería a ser hoy un restaurante… No habíamos entrado en la final en el Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala, pero teñíamos una gran confianza en este pintxo y este reconocimiento es muy importante para nosotros”, coincidían ambos.

De esta manera, Hondarribia agranda su palmarés en el Campeonato de España de Pintxos y este subcampeonato se añade al conseguido en la primera edición por Peio Clemencet, del restaurante Kaialde, con su pintxo “La oreja y el pie del cochinillo de Peio y su chipirón al maíz”.

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San Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week – Otoño 2012

17 octubre 2012 – 18:16

Si quieres saber qué es la cocina de temporada, del 15 al 28 de octubre tendrá lugar San Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week. Una iniciativa que ofrece la oportunidad de probar las mejores elaboraciones de los restaurantes de Gipuzkoa basados en los productos de temporada con menús especiales a un precio de 25 euros (IVA no incluido).

El objetivo de San Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week es organizar una edición cada cuatrimestre: invierno, otoño y primavera.

También dentro de la iniciativa participan restaurantes de localidades como Zarautz, Hondarribia e Irun.

Puedes consultar cada una de las propuestas gastronómicas en la web www.sansebastianrestaurantweek.com

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Los mejores pintxos se dan cita en Hondarribia

17 octubre 2012 – 18:09

El Auditorio de Itsas Etxea en Hondarribia acoge el VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala entre el 15 y el 17 de octubre, en sesiones de mañana y tarde en las que el público accederá libremente para presenciar las elaboraciones de los mejores cocineros de la especialidad de Euskadi, Navarra e Iparralde. Un total de 75 chefs se dan cita en el concurso para conseguir el trofeo escultura creado por el cocinero de Hondarribia Ramón Roteta.

El jurado de esta séptima edición está formado por reconocidos cocineros del Estado, críticos y prensa especializada todos ellos con importante prestigio en el mundo de la gastronomía.

La Asociación de Hostelería de Hondarribia y los patrocinadores del evento proporcionan la oportunidad de llevarse a casa el mejor evento de pintxos del año en formato libro. Para ver, gozar y practicar estas elaboraciones con las que sorprender a amigos y familiares.

Este libro reúne a todos los cocineros, pintxos y sus recetas y tiene un precio de 30euros.

Más información en la web oficial del campeonato: www.campeonatodepintxos.com

Por admin | Posteado en Gastronomía, Hondarribia-Irun | Comentarios (0)

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